ご訪問ありがとうございます。
またまたKALDIネタでナンですが
、簡単に本格的なカレーが30分もかからず出来ちゃう、忙しい方にお勧めの神アイテムを発見
◇ Geeta's/ギータのスパイスシリーズ
左から：
〇 Geeta's TIKKA MASALA
ギータ ティッカマサラ
（トマトとヨーグルトのカレー・甘口）
〇 Geeta's Jalfrezi
ギータ ジャルフレージ
（スパイシーカレー・辛口）
〇 Geeta's Rogan Josh
ギータ ローガンジョシュ
（トマトと玉ねぎのカレー・中辛）
裏を見ても、添加物とかほぼ入ってなくて、なかなか優秀な上に美味しい
TIKKA MASALAとRogan Joshは、甘口と中辛ですが、Rogan Joshはちょっと酸っぱい感じのカレーでした。
そしてこちらの辛口、Jalfreziは、辛いもの好きの私でも結構辛い
と感じるほど。でも、スパイスが効いてていい感じの辛さなので、私は好きな味です。
と感じるほど。でも、スパイスが効いてていい感じの辛さなので、私は好きな味です。
▽瓶に作り方が書いてますが、行程はめっちゃ簡単
先ずお肉（340g）を3～4分炒めます。
いつもは鶏肉を使うのですが、今回は切らしていたので豚肉にしました。そして、必ず加えるのがキノコ類。今回は大好きな舞茸を入れました。
瓶の上の容器をはずし、フィルムをはがすとスパイスがお目見え
これを、炒めたお肉などの具材に振りかけます。
そして、香りがたつまで数分炒めます。
そこに、瓶の中のソースを加えて10分ほど煮込みます。
これで、スパイス香る本格的なカレーが完成
今回、甘口のTIKKA MASALAを作ってみました。味見してみると、なにやらミントの味がする、、、と思って改めて裏を見たら、ミント入ってた
カレーにミントってなんか新鮮
カレーにミントってなんか新鮮そしてこれ
は、以前作った辛口のJalfrezi。
は、以前作った辛口のJalfrezi。
この時は鶏肉に、トマトやシメジ、ゴーヤなど具材を沢山入れて作りました。辛いけど、めっちゃ美味しかった
この本格派で、1本税込500円前後です。
KALDIのサイトでも購入可能のようです。（パッケージが変わるみたいですね）
暑い時期になると、ファミレスでも「カレーフェア」とかやってるところが多いですよね。
本屋に行っても、スパイスカレーの本が平積みで並んでいたりします。
KALDIも店舗によっては置いてないところもあるようですが、忙しい方のお助けアイテム
スパイスカレー好きの方は、お近くのKALDIで探してみて下さい
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