アロマリラックス&リフレインセラピストカレッジ山口校です
宇部市のSANWAカルチャーのメディカルハーブ講座～魔女たちのお茶会～
１１月にご紹介したメディカルハーブは「エキナセア」でした。
今回のスィーツも旬のものを使って作りました。
友人から無農薬のユズをもらいましたので、
果皮と果汁を使ったユズのシフォンケーキを焼きました。
アロマテラピー講座の時間が押してしまったので、
アドベントクランツはそのままにしてお茶会の準備をしました。
エキナセアは、クセのなく、香りを楽しむタイプではないので、
和風も合うと思い、ユズを使いました。
エキナセアティーは、それぞれの成分が免疫系に働きかけます。
花言葉は、「あなたの痛みをいやします。」
エキナセアの作用にぴったりの花言葉です。
今年の５月、山口宇部空港のガーデンで見たエキナセアの花。
お庭のアクセントになります。
昔は、根部に薬理作用があるといわれましたが、
今は、全草も利用しています。
風邪やインフルエンザが流行る今からは、エキナセアの出番です。
さて・・・
メディカルハーブ講座～魔女たちのお茶会～。
今年最後であり、今回で最終回でした。
ハーブを使ったお菓子作り、けっこう楽しかったです。
来年度は未定ですが、
いままでご参加下さった皆様、ありがとうございました
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