アロマリラックス&リフレインセラピストカレッジ山口校です
アロマテラピーインストラクターコースの実習に、調理実習を設けています。
そして、調理実習の後、一緒にランチをしています。
この実習は１期生から導入していますので、１１年前からおこなっています。
きっと、この投稿をご覧になった、かつての生徒さんは懐かしいかもしれません
基材論や健康学に、植物油に関する勉強があり、
その中にオリーブ油のことも学びます。
指導者として、そのオリーブ油の良さや利用法もお話しできるようになってほしいので
オリーブ油を使ったドレッシング作りを実習に設けています。
この日は、国産のレモンが手に入ったので、輪切りのレモンを絞り、
当校オススメの産山村のハーブソルト、国産のニンニク、
品質の高いオリーブオイルを使用したドレッシングを作りました。
このドレッシングをその場で味見したいよね
野菜を切って準備しようと思い、グリーンサラダをご用意。
味見用のグリーンサラダだけでは、もったいないので、
せっかくだったら、ハーブ料理を１品作ろうと
ハーブソーセージを作って、具だくさんのスープを作るようになりました。
この日、使用したハーブのトリカラーセージ、レモンタイム、レモンバームも
テーブルに飾りました。
食後のデザートも必要よね
簡単にできるティラミスを作るようになりました。
この日のティーは、レモングラス、レモンバーム、レモンタイム
アロマテラピーインストラクター試験は広範囲で、学習が大変なので、
このようなひと時が、生徒さんのビタミン剤になれば良いなあと思っています。
あと２回です。
がんばっていきましょう
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・アロマテラピー学習歴20年、アロマ講師歴18年がご指導するアロマテラピー
・メディカルハーブ学習歴23年、メディカルハーブ講師歴6年がご指導するメディカルハーブ
・精油の香りを色で感じることがきっかけで勉強した和み彩香カラーセラピー
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