今日は暑くなりましたね。
暑い夏には冷蔵庫で冷やしたハーブ水がとっても美味しいので、暑くなりそうな日には朝のうちにハーブ水を仕込みます。
爽やかなハーブの香りで、お客様にお出ししても大好評^ ^
簡単すぎてレシピというほどでもありませんが、作り方を尋ねられることも多いので、ご紹介させて頂きますね。
フレッシュのハーブを摘んでよく洗ったら、お水を注いだピッチャーなどに入れて、冷蔵庫で半日ほど置いたら出来上がりです。
ノーワックスのレモンがあれば皮付きのまま入れたり、レモン汁を絞っても爽やかですね^ ^
昨年ご紹介したローズマリーでハーブウォーターのレシピはこちら★
今回のハーブは、庭で元気に育っているローズマリー、ペパーミント、スペアミント、カモミールにしました。
ハーブがほんのり香る、見た目にも素敵なドリンクです^ ^
ハーブを長く扱っている私たちには当たり前のことも、あまりハーブに触れたことのない方にとっては「そんなに簡単でいいんですか？」と驚かれる使い方がたくさんあります。
ハーブって難しそう。そんなイメージがあるようですが、実はそんなに難しいことはありません^ ^
暮らしを豊かに彩ってくれるハーブを気軽に上手に生活の中に取り入れて頂けるように、そんな方法もこれからお伝えしていけたら楽しいかなぁと考えているところです^ ^