最近
旬の頂き物が…続いた!
筍 ウド ふき 等
筍
頂いた!
茹で方色々あるけど
皮を剥いて
ぬかを入れて湯がいた!
できた筍で
色々
筍料理作った!
若い時（退職前まで）忙しくて
興味なくて
亡き母が作ってくれたのを食べてた!
筍料理!
今は我流で作れるようになった!
筍ご飯
筍の煮物
その日のある材料で
ジャガイモと筍
別の日に
ふきがあったので
筍のお刺身?
ふきの煮物?（きやらぶき風） と 筍の卵とじ
ウド
知人からもらった!
これも我流で
色々お料理できるようになった!
天ぷら
たらの芽 と カボチャ! があったので
ついでにあげた!
６８歳になってようやく
お料理
人に
食べてもらい
美味しいって言ってもらうと
とても嬉しい! 気持ちになる!
若い時には下処理がめんどうで
作らなかったのに
今は楽しんで作れるようになった!
そして好きになった
筍
ウド
ふき
ご近所の方が持ってきてくれた!
ふき 下処理
きやらぶき風に煮た!
食の好みが変化し
年取ってから
昔食べた料理がとても懐かしくて
昔食べた
とおりとは
いかないが
似せて作って〜美味しい!
変化しながらも我流で作り
美味しいって言ってもらえると
嬉しくて自信がついて来た!
筍 ウド ふき
作るの面倒と言う気持ちがなくなってきた!
時期になると食べたくなる
そして今日
ご近所さんから
わらび
頂いた!
重曹を入れてアクだし
一晩おいて
明日は
どうして食べようか?
考えると楽しくなってくる!
筍 ウド ふき わらび
気持ちの変化
年取ってからわかった
美味しさの気づき
下処理の楽しさ！ 笑
最後まで見てくださって
ありがとうm(_ _)m
ございました!