ドライトマト
不思議な写真やろ？( ＾∀＾)
ドライトマトを仕込んでみたよ。
普通に売ってるミニトマト、食べきれないなぁとか、熟してきたなぁっておもったら。
ドライトマトにしましょう。これなら保存きくし、味も濃厚なので素敵な味に変わります。
仕込み方は簡単で、トマトを横に半分カットして、塩を上から降る。
それを天気のいい乾燥した気候の時はベランダへ。。。オーブンなら100度で60分以上。
しわしわになってきたらできあがりだよ。
たべてみると、生の時のトマトと全然違ううまみが凝縮しております。
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秋の味覚・かぼちゃとサツマイモのサラダ
秋がスタートしましたね。
秋と春が好きです。すごしやすいし、おいしいものもいっぱいだからです。
かぼちゃとサツマイモをゲットしたので、サラダにしました。
あんましつぶさないと素材のおいしさがでますが、結構柔らかくなりやすくてｗ
ほんなら、作り方いってみよーー！！
かぼちゃとさつまいものサラダ
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材料（2人分）
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・１/８カット（１００ｇくらい）
サツマイモ・・・・・・・・・・・・極小1本（１００ｇくらい）
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・１/8カット
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大匙４
フレンチマスタード・・・・・小匙２
コンソメ・・・・・・・・・・・・・小匙１/２
作り方
①かぼちゃは皮と種をとる。さつまいもは両端をきって皮ごと使う。大きめにカットして、水にさらす。耐熱ボウルに水を切ったかぼちゃとさつまいもをいれてラップをしっかりして、柔らかくなるまでレンジでチンする
②玉ねぎは薄くスライスして、流水にさらす
③やわらかくなった①を軽く潰して、そこに水気をきった②を加えて、マヨネーズ、マスタード、コンソメを混ぜ込んでいく。
④器に盛って、黒コショウ。
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POINT!
かぼちゃやサツマイモは、蒸したりゆでるのではなくて、レンジが一番美味しく柔らかくなります。
玉ねぎは流水でからみをとる。
あんまし、マヨネーズとかを多めにするのではなくて、芋たちがメインで。
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不思議な箸置き
不思議な不思議な焼きものたち。。。
箸置き ｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
左から、枝豆、かぶ、ネギ、アルトサックス
アルトサックスは友達の誕生日プレゼントにしようかと思って。
サックス昔から吹いてる子やねん。
結構こういうものこそ、熱中しちゃうのよね。
来週から、いよいよ電動ろくろデビュー(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
やっとこさできるけど、緊張します。
土は言うこと聞いてくれるかしら？