イーストフリーのパン屋さんです。天然麹を自然から採取しています。美味しいパンを造っています。もちもちしたパンがよく売れますました。
#almulino-pan.com
パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。
天然麹を自然から採取しています。
自然酒酵母エキスでパンを造っています。
パンは食感が軽いし柔らかいしっとり酸味が少ない。レーズン酵母パンは、
中種でパンを造っています。やや酸味がありしっかりした食感です。パンのクラフトが美味しいパンです。ハード系のパンを焼いています。
パンの種類で使って美味しいパンを焼いています。
イーストに近い軽いパンもお客さんのご注文で焼いています。食パン、バケット、菓子パンは、米糀からの酵母エキスで美味しいパンを焼いています。
市販の種麹では美味しいパンの質が出ないです。
天然麹の質が噛みしてた味が口溶けがいいです。
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