年号が終わりました。令和〜です。

こんばんは〜4月になって年号が発表がありました。令和〜の時代になります。
平成の時代が終わりました。私は、平成の時代に入って子供達と心の行き違いで長く苦しい日々を過ごしていました。初めて苦しい、悔しい、悲しい思いが声を出して思い切り泣きました。少し心が軽くなりました。その思いを切り替えて新しく出発ををして楽しい時代にしたいです。
自然酒酵母パンを頑張って美味しいパンを皆さんに買ってもらいたいです。どうぞよろしくね。ありがとうございます。

#パン工房アルムリーノ
#自然酒酵母パン
#島根県
#奥出雲
#カフェ小さい麦
#安来市
#anguru2019
#almulino-pan.com

自然酒酵母〜自家採取しています。

こんにちは〜今日は、年号が変わります。
令和〜になります。何かいい(≧∇≦)b嬉しい😄〜！パン屋さんは、自然酒酵母を自家採取して美味しいパンを造っています。どうぞよろしくね。

#パン工房アルムリーノ
#奥出雲
#島根県
#カフエ小さい麦
#安来市

イーストを不使用〜自然酒酵母を自家採取してパン造り

おはようございます。イースト不使用です。自然酒酵母を自家採取しています。小麦麹を自家採取して、自然栽培米を炊いてご飯、小麦麹、天然水を整えてスタートで酵母を採取します、酸化防腐、乳化剤、植物性油脂を不使用です。食べて美味しいパン、安心、安全な発酵食品です。
#パン工房アルムリーノ
#カフェ小さい麦
#島根県
#almulino-pan.con

昨日〜雪が降って寒かったですね?

こんにちは〜朝まで雪が残っていました。
美味しいパンを造って販売しています。
自然酒酵母を使って美味しいパンを販売しています。自然酒酵母を自家製採取しています。
自然栽培米、小麦麹、天然水から酵母を採取します。ご飯の表面を麹が溶かし酵母がでんぷんを分解して二酸化炭素を吐きます。アールコールになる前に採取をします。パン生地に仕込みます。
タンパク質を分解してアミノ酸、ビタミンB.乳酸菌、酵素、有用菌が含んでいます。
酸化防腐、乳化剤、植物性油脂などを使っていません。美味しいパン、安心、安全なパンを造っています。#パン工房アルムリーノ　#自然酒酵母
#島根県　#almulino-pan.com

イーストが何出来ているかなぁ〜？

おはようございます。自然酒酵母を採取してパンを発酵させています。自然酒酵母が.どの材料を使っているか？麹は、自家採取しています。小麦を捏ね空気から麹を付着させています。自然栽培米を炊く、ご飯、自家製麹、天然水で酵母を採取します、
イーストの材料は、アンモニア、石灰、窒素、充填剤、小麦
が材料です。発酵食品でない。食品添加物です。
微量に体に取り入れば.アーレルギーを起こす原因です。時間がかかっても安心、安全を求めます。
酵母も色々あるが邪道は無いです。
パン工房アルムリーノで.パン教室を併設しています。プロを養成しています。レーズン酵母に酵素を加えて菓子パンもできます。どうぞよろしくお願い申し上げます。#パン工房アルムリーノ
#島根県
#自然酒酵母
#レーズン酵母に酵素をプラス
#カフェ小さい麦
#almulrno-pan.com

イーストが何出来ているかなぁ〜？

おはようございます。自然酒酵母を採取してパンを発酵させています。自然酒酵母が.どの材料を使っているか？麹は、自家採取しています。小麦を捏ね空気から麹を付着させています。自然栽培米を炊く、ご飯、自家製麹、天然水で酵母を採取します、
イーストの材料は、アンモニア、石灰、窒素、充填剤、小麦
が材料です。発酵食品でない。食品添加物です。
微量に体に取り入れば.アーレルギーを起こす原因です。時間がかかっても安心、安全を求めます。
酵母も色々あるが邪道は無いです。
パン工房アルムリーノで.パン教室を併設しています。プロを養成しています。レーズン酵母に酵素を加えて菓子パンもできます。どうぞよろしくお願い申し上げます。#パン工房アルムリーノ
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酵母を使って美味しいパウンドケーキをワークショップした。

こんばんは、ワークショップをしました。
酵母を使って美味しいパウンドケーキを
2種類焼きました。バターを泡立て変、溶かしバター変です。酵母を入れない変、入れる変。やり比べる。ベーキングパウダーは使っていません。どちらもパウンドケーキケーキが美味しい焼き上がりよく膨らみ、酵母をバターを泡立て変が美味しい焼き上がりで甘さを感じました。卵は、自然卵を使っています。バターを泡立て変が長く日持ちがします。
溶かしバター変は、しっとりして口当たりが良かった。#パン工房アルムリーノ　　#島根県
#カフエ小さい麦　　自然酒酵母　　#almulino-pan.com

自然酒酵母、レーズン酵母パンを柔らかい美味しいパン

おはようございます。自然酒酵母、レーズン酵母パンが冷めても柔らかいパンになりました。酵母、酵素が加わり冷めてもパンが柔らかくなりました。レーズン酵母に酵素を加え、材料がさつまいもと小麦を合わせて採取しました。パン生地が甘みがあります。美味しいパンになりました。酵素がタンパク質の糖質を分解して二酸化炭素を吐きしてパンが膨らみます。酵母がタンパク質分解してアミノ酸、ビタミンB、乳酸菌、有用菌、酵素が、含まれて美味しいパンができます。パン工房アルムリーノの味です。酸化防腐、乳化剤を使っていません。
安心、安全、美味しいパンを造っています。。
プロコースを設けています。ここを卒業生が沢山います。#島根県　奥出雲町　#パン工房アルムリーノ
　#自然酒酵母パン #almulino-pan.com

パン屋さんが玉峰山荘に戻りました。やったね〜！

おはようございます。昨日から玉峰山荘に戻りました。悪夢の様な毎日でした。パン🍞を何時もの方が買いに来れない。売り上げがないです。ＳＮSのお友達に呼びかけてパン🍞の注文を痛き感謝です。何とかしています。パン🍞の値上げに外税をしています。消費税にかなり抵抗を感じます。なんで消費税を聴取するのかわかりません。パン🍞屋さんは負担に感じます。目標達成まで行かなかった。
それでも半分まで頑張りました。いつもカツカツの財布👛の状態です。一つ止まれば倒れます。
今回は。ギリギリの財布👛の状態です。3月に入ってパン🍞を買って頂き感謝です。今日も週末です。
観光客が来ると嬉しいなぁ〜!一つでも美味しいパン🍞を買って頂きたいです。どうぞよろしくお願い申し上げます。#自然酒酵母パン　#カフエ小さい麦　#安来市広瀬町東比田254_8
#almulino-pan.com

定休日〜カフェ小さい麦でライブをしたいなぁ〜！

こんばんは〜カフェ小さい麦に食べに来て頂きました。てままとさんに会いに行きました。カフェ小さい麦でワークショップ、ライブができないか〜倉敷ジユウコさんにご相談をしに行きました。いいお話が出来ました。#カフェ小さい麦、#島根県安来市広瀬町東比田　#自然酒酵母　いい方向に向かうといいなぁ〜!　売り上げが少しでも伸びると嬉しいなぁ〜!みんなの繋がりを借りて輪になります様に〜！お願い申し上げます。
#almulino-pan.com