酵母を使って美味しいパウンドケーキを
2種類焼きました。バターを泡立て変、溶かしバター変です。酵母を入れない変、入れる変。やり比べる。ベーキングパウダーは使っていません。どちらもパウンドケーキケーキが美味しい焼き上がりよく膨らみ、酵母をバターを泡立て変が美味しい焼き上がりで甘さを感じました。卵は、自然卵を使っています。バターを泡立て変が長く日持ちがします。
溶かしバター変は、しっとりして口当たりが良かった。#パン工房アルムリーノ #島根県
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