こんにちは～雪です。かなり吹雪いています。
私。。。寒冷アレルギーで。。寒さに弱いです。
パンはおいしいく焼けています。
天然酵母パンを焼いています。発酵がすごくかかりますが
美味しいです。
こんにちは～
寒さも厳しくなってきました。-５度です。
温かい所から寒いところへ引っ越し…体が慣れません。
寒冷アレルギーになり咳が出ると止まらないくらいになり
心臓病にかかってしまいました。
大変です。酵母ちゃんは寒い所が好きのようです。
時間がかかるけどおいしいパン生地になります。
美味しいパンが焼けています。
アップルパイ・蕪蒸しをイベントで教えました。
今晩は。。。。今日はお店はお休みです。
酵母ちゃんが気になってお店に来ています。
お店の外は８度です。。。。。今は寒くなって３℃くらいまで落ちました。明日から少し寒くなります。
あまりの寒さに耐えかねています。
咳が出て…心臓が痛いです。酵母ちゃんは元気で動いています。
こんにちは～
１月３日からレッスンが始まりました。プロコースです。
自分の種を起こしての参加です。
いい感じに発酵していました。
今年に９月を目標に頑張っています。
謹賀新年おめでとうございます。
年賀を書くまでなく新年をむかる様になりました。
ごめんなさいねぇ。
昨年４月末から島根県へ移り住みんで９か月が来ました。
しかも２回移動しています。観光地でもやっぱり移動はしんどいです。今は砂の器。。。台になっているところにいます。
雪が深く。。。すこし暗いです。
パン屋さんは昨年は激動期かなぁ。。。
今年は穏やかな毎日にしたいなぁ。。
ここはいいところです。野菜はおいしいです。果物もおいしいです。
魚がもう一つかなぁ。。。山だからです。
年賀状にはいろいろと心配されていたようです。
ここへ来たいなぁと言って頂けています。
ありがたいなぁ。。。
奥出雲町。。亀嵩。。玉峰山荘にてかなりの雪が舞っています。
風にが吹いて雪がま白になり舞っています。
美味しいパンが次から次まで焼けています。
お客さんが少ないので少しパンがかわいそうかなぁ。。。
パン屋さんも少し心配そうです。うれるといいなぁ。。。
今年を占うみたいにパン屋のお仕事はどうだろなぁ。。。？
頑張ります！！よろしくねぇ。
明けましておめでとうございます。
今年から島根県に移り住んで約９か月目になります。
冬…雪…どれも初めてです。
パン屋さんは美味しいパンを造ります。
１月１日から営業しています。
よろしくねぇ。
いらっしゃいませ。。。。””
奥出雲町の亀嵩…玉峰山荘にて。。。。パンを焼いています。
明日は２０１５年の新年です。
美味しいパン造りができ環境へ行けてほっとしています。
パンを買っていただけるお客さんが来てくれるのピーアルをしないと「気持ちを引き締めています。どうぞよろしくねぇ。
こんばんは～今は雨が降っています。。。。。周りが雪の後で。。。
パン屋さんは美味しい天然酵母パンが焼きたくって都会からやってきました。温泉がお隣です。皆が遠くから来ています。
松江からのお客さんがお友達に。。頼まれているパンを買ってくれました。
少し試食をするとはまりました。沢山のパンを買って帰っています。
うれしいです。
いらっしゃいませ。。。。”
お外は晴れ。。。。温泉へ来ているお客さんがボチボチいます。
のんびりのひとときだと思います。
ここで過ごしているｙｕｎａちゃん””
元気で動いています。良い酵母が採取できるとうれししいなぁ。。。
パンがおいしいく焼けてきます。