インドカレー〜前菜を頑張りました。

イーストフリーのパン屋です。

天然菌〜種麹を空気中に浮遊している麹

を採取しました。

#almulino-pan.com

自然界にコメコウジ菌を採取しました。

日本食品分析センターからコメコウジです。

証明を頂きました。酒造、食品に使っている

パン工房アルムリーノ〜パン、甘酒、米麹を販売しています。

予約を頂ければ女農道さんからササニシキ（自然栽培）

を頂いています。これらからもオーガニックの素材

を使っています。