天然酵母に酵素入りがおいしいパンを造ります。 | ようこそ天然酵母アルムリーノ

ようこそ天然酵母アルムリーノ

天然酵母のパン屋さんが始めているパンと教室に来ている仲間たち

おはようございます。ゴールデンウィークに入りました。静かな一日でした。
今日も、おいしい天然酵母パンを焼いています。レーズン酵母に酵素を加えて柔らかいパンを焼いています。低温でゆっくり発酵しています。酸味も感じません。おいしい、柔らかいパンに仕上がりました。ゴールデンウィークでゆっくり休んでくださいませ。少しお時間あれば おいしい朝食はいかがですか?