皆様は新紙幣を既に手に入れましたか
ニュースでは両替の行列が出来ているとの事でしたが、地元の信用金庫へ行ったらスムーズに両替が出来ました
さて本日のお家ご飯、メインはハンバーグ
ISETAN DOORで購入したトマトソースが残っていたのでこちらと、OISIXで買った冷凍食品の生ハンバーグがあったのでコチラを使って
トマトソースは玉ねぎと一緒に炒めて少々トマトケチャップで味を調整
焼いて塩コショウしたポテトとプチトマトを添えて頂きます
もう1品は、舞茸と茄子の煮物
なすは縦半分にして切れ目を入れ、水にさらしておきます
鍋にごま油を熱し、水気を拭いたなすを両面焼き、食べやすい大きさに割いた舞茸を加えて炒めます
だし汁とみりん・醤油を加えて煮汁が無くなるまで煮たらお皿に盛り、かつお節を振りかけて出来上がり
高級な宮崎産マンゴーを頂きました
もったいなくて冷蔵保管していたらちょっと熟しちゃったみたいです
でも甘くて美味しい～
マンゴー大好きなので幸せなひとときでした
Mちゃん、いつも美味しい差し入れありがとう～
＃本日のお家ご飯→ハンバーグ♡
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