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40代 子供３人
時短重視の面倒くさがりやが作る家族のご飯
ゆるくグルテンフリー、タンパク質毎食15g/1人〜意識…くらいのゆるゆるご飯です
昨日のおうちごはんです☺🌷
手羽元の唐揚げ
お味噌汁（白菜、椎茸）
サラダ
ピクルス
紫キャベツのマリネ
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昨日は手羽元の唐揚げしました手羽元が安くなっていると、やってしまいます
我が家はみんな骨付きのお肉が大好きなので
にんにく、生姜、醤油とみりん、塩麹に3日間漬け込んだ手羽元を、レンジでまず少し色が変わるまで火を通しておきます
それから米粉+片栗粉の衣をまぶして米粉で揚げるだけ
前回片栗粉がなく、米粉だけで唐揚げをしたら、美味しいけど…いつもと衣が違う
いつもの方が美味しい
とグルメな長女に指摘されたので、衣は米粉+片栗粉で
手羽元や手羽先は火が通りにくいので、私は先に電子レンジで鶏肉の色が変わるまで火を通しておきます
昨日もみんなたくさんおかわりしてくれて、ありがたかったです
サラダももりもりだったので、みんなおなかいっぱいになっていました
昨日もたくさん食べてもらえてありがたかったです
【献立】前回のおうちごはんはこちらです👇
今日もお読み頂いてありがとうございました
