a ricetta 素敵な暮らしの処方箋 -31ページ目
台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
素敵な暮らしの処方箋 ricetta
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体を再生させるお料理教室
今日は
体を再生させるお料理教室
のご案内です
注 こちらは2024年1月の記事です
お料理教室の内容、価格については
随時、改定されますので
新しい記事をご覧ください
宜しくお願いいたします
お薬を使わない薬剤師の
体に優しいお料理教室です
健康である為の知恵を持ち帰り
ご家庭で実践して下さい
家族が健康であるために
キッチンを家族みんなの薬局にしていきます
誰かに治してもらうのではなく
お薬に頼ることもなく
自分自身の治る力を活かす暮らし方
を提案します
お料理の技術ではなく
「食事を薬とする」センス
を磨いていきます
個人レッスンなので
お好きな時間に開催できます
（グループでもOK）
最初に
「健康である」ためのお勉強をします
その後で一緒に
「お砂糖を使わないお料理」を一品
作ります
そして
作ったお料理と
他にもお砂糖を使わない料理を
ご試食いただきます
お料理は
毎日作れるような
旬の野菜を使った
とっても素朴なレシピ(ricetta）
になっています
特に何を作るか決まっていません
リクエストがあれば
出来る限りお応えします
基本のきんぴらごぼう
や
ひじきの煮物
ほうれん草のごま和え
人参のサラダ
野菜のパスタ
スープ
などなどです
体を再生させるレシピ(ricetta）を
舌で感じ
食べて覚えていきましょう
RX
1 初めの処方箋
概要 健康になるのではなく健康である
2 マイナス思考 実践編
食べ物 食品表示 薬のこと
3 マイナス思考実践編
食べものよりもやっかいな経皮毒って何？
4 マイナス思考実践編
油 水道水の塩素消毒の真実
5 健康である為にすべきこと
免疫について ～豊かでしあわせに暮らす
6回目以降は
お越しいただいてからご説明します
まずは
RX
1 初めの処方箋
概要 健康になるのではなく健康である
是非体験してみて下さい
「RX1 初めの処方箋
概要 健康になるのではなく健康である」
の
レッスン内容について
こちらに詳しく書いています↓
ご興味のある方は
まずご連絡ください
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何でもご相談くださいね
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a ricettaアリチェッタとは
イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
体を再生させるお料理教室
食べて覚える
ホームパーティのようなお料理教室です
市販の調味料、砂糖を使用せず
旬の有機野菜を使った
シンプルで体に優しい家庭料理です
お料理の技術を学ぶのではなく
体に優しいお料理のセンスを
磨きましょう
お料理教室について
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暮らしのセレクトショップ
体に優しいお勧めの
食品・生活用品を取り揃えております
塩、胡椒、醤油、味噌
ヴィネガー、パスタ、オリーブオイル
生活用品（洗剤、石鹸、シャンプー）
化粧品など
暮らしをちょっと素敵にする
インテリア雑貨、キッチン雑貨、食器、小物
営業時間
木曜日、金曜日、土曜日
１１時から１6時
住所
廿日市市大野原4丁目7－15
大野ICから車で2分
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マイナス思考で行こう！
料理にお砂糖は使わないこと
できるだけ化学物質（薬品）を避け、
手作りの生活を心がけること
地産地消、旬の食材
有機栽培、自然農の野菜を使うこと
抗生剤を使用せず
遺伝子組み換えの飼料を食べていない
安心なお肉・卵を選ぶこと
天日の海塩
本物の醤油、味噌を使うこと
ハーブを生活に取り入れること
トスカーナのマンマに教えてもらった
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a ricettaのお雑煮
１月も
あっという間に
もう半分過ぎてしまいました
皆さまお正月は
どのように過ごされましたか？
私は
年末と年始に
宮島に行きました
弥山にも登りました
厳島神社の奥宮である
御山神社にお参りしてきました
そしてわかったことは
a ricettaから御山神社が見える
ということ
目の前に駒ヶ林があるので
御山神社から見える対岸は
限られています
でも調度尾根の隙間から
見えるんです
毎日御山神社に向かって
お祈りできることがとっても嬉しいです
今年のうちのお雑煮は
白味噌仕立て
いつもは
１日目はお澄ましの醤油出汁
２日目に白味噌
にするのですが
今年は
お仕事などいろいろで
１日しか作れませんでした
なので
大好きな京風雑煮
ハマグリ
穴子
鶏肉
聖護院大根
金時人参
赤カブ
蒲鉾
玄米丸餅
三つ葉
が入っております
昆布とかつお節のお出汁
穴子が入っているのが
広島っぽい？大野っぽい？
お味噌はもちろん
名刀味噌さんのあま味噌
で作っていますよ
このお味噌で作れば
間違いなし！！！
２個目のお餅は
あん餅にしました～
お餅は毎年年末に
杵でぺったんぺったん
ついています
一年に一度の
お雑煮
やっぱり
また来年も美味しく頂きたいです
白味噌仕立ての
京風お雑煮も作ってみて下さい
名刀味噌さんの記事
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a ricettaアリチェッタとは
イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
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食べて覚える
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ヴィネガー、パスタ、オリーブオイル
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営業時間
木曜日、金曜日、土曜日
１１時から１6時
住所
廿日市市大野原4丁目7－15
大野ICから車で2分
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マイナス思考で行こう！
料理にお砂糖は使わないこと
できるだけ化学物質（薬品）を避け、
手作りの生活を心がけること
地産地消、旬の食材
有機栽培、自然農の野菜を使うこと
抗生剤を使用せず
遺伝子組み換えの飼料を食べていない
安心なお肉・卵を選ぶこと
天日の海塩
本物の醤油、味噌を使うこと
ハーブを生活に取り入れること
トスカーナのマンマに教えてもらった
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酸っぱいぶどうのお話
あけましておめでとうございます
今年も
a ricettaを
どうぞよろしくお願い致します
初詣で
神様にお願いごとをされた方も
いらっしゃることでしょう
あなたは
自分の本当の望み
に気が付いてあげていますか？
今日は
本当の望みについての
お話です
イソップ童話の
酸っぱいぶどうとキツネのお話
はご存知でしょうか
●
お腹をすかせたキツネが
食べ物は求めて
道を歩いていました
木の上に
美味しそうなぶどうを
見つけました
でも
どんなに飛び上がっても
手が届きません
何度も何度も飛び上がって
疲れきって
取るのをあきらめたキツネは
こう言いました
「あんなぶどう、本当は欲しくない
あれは酸っぱくて美味しくないんだ」
そう言って
キツネは
また歩き始めました
●
こんなお話ですね
本当は食べたいけど
手の届かない
高い場所にあるぶどう
諦めるために
あのぶどうは酸っぱいに違いない
と理由をすり替えたのです
自分を納得させて
心のモヤモヤ不協和を解消する
食べたいけど食べられなかった
という事実から
酸っぱいから食べなかった
にすり替えたのです
その方がこころが軽くなる
ポジティブに生きる知恵でもあります
心が傷つかない為の防御策です
心の不協和を解消する
心理学で言う
「合理化」
です
この合理化
いい面もあるし悪い面もあります
日本ではよく
欲しいものが手に入らなかった時
「ご縁がなかった」
と言うことがあります
自分ではどうしようも出来ないことに
折り合いをつける
とっても健全で合理的な方法ですね
でも本心は
とっても欲しかったものなのです
もし本当に欲しいものでなければ
キツネは歩いていても
ぶどうに気付きもしないでしょう
この合理化によって
無意識に
本当の望みを封じ込めている
かもしれません
あなたの
本当の望みは何ですか？
だってぶどうは
本当は
とっても甘くて美味しいんですよ！
オーガニックの食品
経皮毒のない日用品
プラスティックフリー
添加物を使わない商品
を使っていると
よく言われるのが
体にいいのはわかるけど
そこまでは出来ない
そこまでしなくても
そこまでは出来ない
こんな声をよく聞きます
そこまでは
の思いの中には
いろいろあると思います
変化するということ
それは
今までの行動
過去を
否定するということになる
からです
してきたことは無しにはならない
過去は変えられない
過去を否定するのは辛い
ことです
なので
そこまでは出来ない
そこまでしなくても
今のままで変わらなくていい
を選んでいませんか？
「体にいいことはわかるけど
そこまでは出来ない
したくない」
と思うのは、
今までの行動を否定したくない
だけ
酸っぱいぶどうとキツネの話の
本当は美味しい甘いぶどうを
酸っぱいぶどうは食べたくない
と自分に言い聞かせて
心の不協和を解消させている
だけなのかもしれないですね
でも
そんなのもったいない！
酸っぱいぶどうの話でも
キツネは何度も飛び上がって
ぶどうを取る努力をしました
どうしても取れないとわかった
その後で
酸っぱいからあのぶどうはいらない
と合理化したのです
まずは
行動しましょう！
今日から
少しずつ
変わっていけばいいのでは？
これからの人生の中で
今が一番若いのだから
遅くはないでしょ？
世界が平和で
健康に豊かに幸せに暮らしたい
これが本当の望みではないですか？
幸せのために
そこまでは出来ない
なんてことがありますか？
それにね
そこまでするのは
自分の為だけじゃないんですよ～
あなたの小さな一歩が
行動が
世界を変えるかもしれません
まずは
知ることから
a ricettaのお料理教室
は
健康である為の知恵
を持って帰る
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