a ricetta 素敵な暮らしの処方箋 -31ページ目
台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
素敵な暮らしの処方箋 ricetta
をお届けしています
初めての方はこちらをご覧ください
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「欵冬華」ふきのはなさく
二十四節気では大寒
今週は寒いようですね
七十二候では
ふきのはなさく
です
この頃に
ふきのとうが顔を覗かせるんですね
寒くても春はやって来ている
まさに！
今季初のふきのとう
嬉しい春の恵みです
早速一つ
今夜のお鍋に入れよう
自然に感謝して
いただきます
ありがとうございます
a ricettaアリチェッタとは
イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
体を再生させるお料理教室
食べて覚える
ホームパーティのようなお料理教室です
市販の調味料、砂糖を使用せず
旬の有機野菜を使った
シンプルで体に優しい家庭料理です
お料理の技術を学ぶのではなく
体に優しいお料理のセンスを
磨きましょう
お料理教室について
↓こちらをクリック
暮らしのセレクトショップ
体に優しいお勧めの
食品・生活用品を取り揃えております
塩、胡椒、醤油、味噌
ヴィネガー、パスタ、オリーブオイル
生活用品（洗剤、石鹸、シャンプー）
化粧品など
暮らしをちょっと素敵にする
インテリア雑貨、キッチン雑貨、食器、小物
営業時間
木曜日、金曜日、土曜日
１１時から１6時
住所
廿日市市大野原4丁目7－15
大野ICから車で2分
赤い扉がお店です↓
お取り扱い商品のご紹介です
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お取り扱い商品のご紹介
お取り扱い商品を使った
お料理のご紹介です
↓こちらをクリック
お取り扱い商品 お料理編
商品は発送も致します
お気軽にご連絡下さい
a ricettaのライン
こちらよりお問い合わせ ご予約など
何でもご相談くださいね
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Instagram
a ricettaのこだわり
マイナス思考で行こう！
料理にお砂糖は使わないこと
できるだけ化学物質（薬品）を避け、
手作りの生活を心がけること
地産地消、旬の食材
有機栽培、自然農の野菜を使うこと
抗生剤を使用せず
遺伝子組み換えの飼料を食べていない
安心なお肉・卵を選ぶこと
天日の海塩
本物の醤油、味噌を使うこと
ハーブを生活に取り入れること
トスカーナのマンマに教えてもらった
ricettaがあります
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体を再生させるお料理教室
今日は
体を再生させるお料理教室
のご案内です
注 こちらは2024年1月の記事です
お料理教室の内容、価格については
随時、改定されますので
新しい記事をご覧ください
宜しくお願いいたします
お薬を使わない薬剤師の
体に優しいお料理教室です
健康である為の知恵を持ち帰り
ご家庭で実践して下さい
家族が健康であるために
キッチンを家族みんなの薬局にしていきます
誰かに治してもらうのではなく
お薬に頼ることもなく
自分自身の治る力を活かす暮らし方
を提案します
お料理の技術ではなく
「食事を薬とする」センス
を磨いていきます
個人レッスンなので
お好きな時間に開催できます
（グループでもOK）
最初に
「健康である」ためのお勉強をします
その後で一緒に
「お砂糖を使わないお料理」を一品
作ります
そして
作ったお料理と
他にもお砂糖を使わない料理を
ご試食いただきます
お料理は
毎日作れるような
旬の野菜を使った
とっても素朴なレシピ(ricetta）
になっています
特に何を作るか決まっていません
リクエストがあれば
出来る限りお応えします
基本のきんぴらごぼう
や
ひじきの煮物
ほうれん草のごま和え
人参のサラダ
野菜のパスタ
スープ
などなどです
体を再生させるレシピ(ricetta）を
舌で感じ
食べて覚えていきましょう
RX
1 初めの処方箋
概要 健康になるのではなく健康である
2 マイナス思考 実践編
食べ物 食品表示 薬のこと
3 マイナス思考実践編
食べものよりもやっかいな経皮毒って何？
4 マイナス思考実践編
油 水道水の塩素消毒の真実
5 健康である為にすべきこと
免疫について ～豊かでしあわせに暮らす
6回目以降は
お越しいただいてからご説明します
まずは
RX
1 初めの処方箋
概要 健康になるのではなく健康である
是非体験してみて下さい
「RX1 初めの処方箋
概要 健康になるのではなく健康である」
の
レッスン内容について
こちらに詳しく書いています↓
ご興味のある方は
まずご連絡ください
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a ricettaのお雑煮
１月も
あっという間に
もう半分過ぎてしまいました
皆さまお正月は
どのように過ごされましたか？
私は
年末と年始に
宮島に行きました
弥山にも登りました
厳島神社の奥宮である
御山神社にお参りしてきました
そしてわかったことは
a ricettaから御山神社が見える
ということ
目の前に駒ヶ林があるので
御山神社から見える対岸は
限られています
でも調度尾根の隙間から
見えるんです
毎日御山神社に向かって
お祈りできることがとっても嬉しいです
今年のうちのお雑煮は
白味噌仕立て
いつもは
１日目はお澄ましの醤油出汁
２日目に白味噌
にするのですが
今年は
お仕事などいろいろで
１日しか作れませんでした
なので
大好きな京風雑煮
ハマグリ
穴子
鶏肉
聖護院大根
金時人参
赤カブ
蒲鉾
玄米丸餅
三つ葉
が入っております
昆布とかつお節のお出汁
穴子が入っているのが
広島っぽい？大野っぽい？
お味噌はもちろん
名刀味噌さんのあま味噌
で作っていますよ
このお味噌で作れば
間違いなし！！！
２個目のお餅は
あん餅にしました～
お餅は毎年年末に
杵でぺったんぺったん
ついています
一年に一度の
お雑煮
やっぱり
また来年も美味しく頂きたいです
白味噌仕立ての
京風お雑煮も作ってみて下さい
名刀味噌さんの記事
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