a ricetta 素敵な暮らしの処方箋 -21ページ目
台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
素敵な暮らしの処方箋 ricetta
をお届けしています
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グリーンピースのフジッリ
カスターニョ オーガニック
グリーンピース フジッリ 250ｇ
Castagno（カスターニョ）社は
絵のようなパノラマが広がる
イタリア・ピエモンテ州の
ヴァル・サンゴーネという町
にあります
そのモダンな工場内で
今なお動いている粉ひき機を作って
パスタを作っています
20世紀初めの創業以来
最高品質の有機パスタを
作ることに専念し続け
この分野における一流メーカーの一つとして
認知されています
三世代にわたる
経験に裏づけられた伝統と品質
入念な有機原材料の選別
そして
使用電力の70％を
自社の水力発電所が生み出す
クリーンで再利用可能なエネルギーで
まかなっています
えんどう豆のみから作られた
食感が良く美味しいパスタです
えんどう豆は
豊富な
タンパク質・鉄・リン・食物繊維が含まれる
栄養素の天然の供給源です
グルテンフリー
ビーガン、ベジタリアンの方にも
オススメです
グリーンピースはクタクタに煮たものを
小さく刻んでソースにしています
グリーンピースの美味しい季節です
こちらは
ぶんどうとスナップエンドウのリングイネ
ひまわりの種入りです
お豆の茹で汁とフェンネルのソース
お豆の味をしっかり感じられるパスタ
お料理教室で
リクエストにより作りました
お料理教室も是非
参加されてみて下さい
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イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
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ホームパーティのようなお料理教室です
市販の調味料、砂糖を使用せず
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シンプルで体に優しい家庭料理です
お料理の技術を学ぶのではなく
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塩、胡椒、醤油、味噌
ヴィネガー、パスタ、オリーブオイル
生活用品（洗剤、石鹸、シャンプー）
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暮らしをちょっと素敵にする
インテリア雑貨、キッチン雑貨、食器、小物
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木曜日、金曜日、土曜日
１１時から１6時
住所
廿日市市大野原4丁目7－15
大野ICから車で2分
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料理にお砂糖は使わないこと
できるだけ化学物質（薬品）を避け、
手作りの生活を心がけること
地産地消、旬の食材
有機栽培、自然農の野菜を使うこと
抗生剤を使用せず
遺伝子組み換えの飼料を食べていない
安心なお肉・卵を選ぶこと
天日の海塩
本物の醤油、味噌を使うこと
ハーブを生活に取り入れること
トスカーナのマンマに教えてもらった
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台所薬局を持ちませんか？
健康であるための暮らしの知恵
を
持って帰える為の
食べて舌で感じるお料理教室です
大切なのは
知識だけじゃなく
知恵
知識
とは
知ること。
認識、理解すること。
知っている内容。
知恵
とは
事の道理を判断し、
処理していく心の働き。
物事の筋道を立て、計画し、
正しく処理していく能力。
だそうです
知ること知識も大事だけど
正しく判断、処理していく能力
が大切
知恵を愛するお料理教室
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アサクラ コンチェントラートデルマーレ
とっても美味しい天日海塩
のご紹介です
ヴェルトンヌのお塩は
再入荷は未定なのですが
負けないくらい
とってもとっても美味しいお塩
入りました～
粉末なので使いやすいですよ
是非こちらも
使ってみて下さい
アサクラ
コンチェントラートデルマーレ 500ｇ 150ｇ
南オーストラリアのプ
ライス塩田から収穫された天日塩
ごくシンプルにアクや汚れを処理して
製品に仕上げています
負荷・ストレスをかけずにつくられた
自然の恵みとエネルギーたっぷりのお塩
細かい粉末状で溶けやすく
使いやすいのも特徴
コクがあって
とっても美味しいお塩です
オンラインショップ
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