台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
 
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
 

 

本日の

ricetta (処方箋) 

胡瓜のよっちゃんなんばん炒め

 

 

胡瓜は

体の熱をとってくれるので

暑い夏にはいいですね

カリウムも豊富ですしね

 

胡瓜と鶏ミンチで作りました

 

米糀からの優しい甘さ

砂糖の甘さとは違います

発酵の力!

 

 

ダイレクトに舌にくる味ではなく

じんわり美味しい

 

 

よっちゃんなんばん

是非使っていろいろ作ってみて下さい

 

 

 

よっちゃんなんばん

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原材料

しょうゆ・唐辛子・米麹

のみ

 

ほんのり甘く

ちょっぴりピリ辛

 

コクがあって美味しい!

いろんなものに合いますよ

 

 

 

とっても美味しい

よっちゃんなんばん

 

 

 

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a ricettaアリチェッタとは

イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る

という意味です

 

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マイナス思考で行こう!

 

料理にお砂糖は使わないこと

 

できるだけ化学物質(薬品)を避け、

手作りの生活を心がけること

 

地産地消、旬の食材

有機栽培、自然農の野菜を使うこと

 

抗生剤を使用せず

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安心なお肉・卵を選ぶこと

 

天日の海塩

本物の醤油、味噌を使うこと

 

ハーブを生活に取り入れること

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