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本日の
コーン入りポテトサラダ
手作りマヨネーズで作る
ポテトサラダ
アリサン
有機スイートコーン
お手ごろな使いきりサイズのスイートコーン缶です
農薬や化学肥料を使用せず栽培された
有機JAS認定のオーガニックスイートコーン
とうもろこしは最も養分を必要とする作物で
化学肥料を使わずに良い物を栽培するのは
とても難しいと言われています
とっても甘くて美味しい
粒のしっかりしたコーンです
更に
ラー油をかけて大人味に
よっちゃん生ラー油
ごま油の風味が最高！
一番絞りごま油に
よっちゃん農場生まれの畑の味を
ゆっくり溶かし込みました
食べるラー油ってありましたが
これは
飲むラー油
ごま油がとても美味しいので
飲めるラー油なのです
ピリッとした辛みが絶品！
一切火を使わず、
昔ながらの圧搾絞りの一番絞りごま油に、
唐辛子他、よっちゃん農場で収穫されたものを併せ、
時間をかけて溶かし込みました
ごま油は伝統的な圧搾法「玉締め法」
で絞った香りのよい“一番しぼりごま油”を使っています
唐辛子は、秋からひと冬、寒風ざらしで乾かしたもので
風味と香りがとてもいいです
辛すぎず調度いい辛さ
是非一度お試しください
a ricettaアリチェッタとは
イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
体を再生させるお料理教室
食べて覚える
ホームパーティのようなお料理教室です
市販の調味料、砂糖を使用せず
旬の有機野菜を使った
シンプルで体に優しい家庭料理です
お料理の技術を学ぶのではなく
体に優しいお料理のセンスを
磨きましょう
暮らしのセレクトショップ
体に優しいお勧めの
食品・生活用品を取り揃えております
塩、胡椒、醤油、味噌
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マイナス思考で行こう！
料理にお砂糖は使わないこと
できるだけ化学物質（薬品）を避け、
手作りの生活を心がけること
地産地消、旬の食材
有機栽培、自然農の野菜を使うこと
抗生剤を使用せず
遺伝子組み換えの飼料を食べていない
安心なお肉・卵を選ぶこと
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ハーブを生活に取り入れること
トスカーナのマンマに教えてもらった
ricettaがあります
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