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本日の
搾菜
たまには ねっ♪
せっかくなら ねっ♪♪
たまには食べたい
せっかくなら
なるべく体にいいものを
略して
たませか(笑)
今日は
搾菜 ザーサイ
です
なぜたませかかと言うと
お砂糖が入っているのです
でもたまにはね(笑)
搾菜を使ったお料理
夏におすすめの二種
をご紹介します
冷ややっこ
お豆腐の上に切って盛るだけ
私は
えごま油をかけてます
黒えごまをコールドプレス
焙煎していないため
えごまのフレッシュな香り
が楽しめます
胡瓜の酢の物
きゅうりの酢の物に
刻んで入れるだけ
酢の物には
お砂糖は使っていません
ザーサイらしさはあるけど
クセのない
すっきりとした
美味しい搾菜です
是非お試しください
たませかシリーズ
こちらから↓
a ricettaアリチェッタとは
イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
体を再生させるお料理教室
食べて覚える
ホームパーティのようなお料理教室です
市販の調味料、砂糖を使用せず
旬の有機野菜を使った
シンプルで体に優しい家庭料理です
お料理の技術を学ぶのではなく
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磨きましょう
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マイナス思考で行こう！
料理にお砂糖は使わないこと
できるだけ化学物質（薬品）を避け、
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有機栽培、自然農の野菜を使うこと
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ricettaがあります
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