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本日の
台所が薬局
汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ
店名のa ricettaとは、
イタリア語で
「処方箋、レシピ、受け取る」
という意味です
お料理のレシピが家族の処方箋となる
という想いで名付けました
紀元前のギリシャの医者
ヒポクラテスの言葉に
汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ
とあります
ricetta(処方箋)を持って薬局
に行くのではなく
ricetta(レシピ)を持って
キッチンへ
キッチンが
私の
そして家族みんなの
薬局
です
ヒポクラテスの言葉
汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ。
満腹が原因の病気は空腹によって治る。
月に一度断食をすれば病気にならない。
火食は過食に通ず。
病気は食事療法と運動によって治療できる。
食べ物で治せない病気は、医者でも治せない。
人間は誰でもからだの中に百人の名医を持っている。
賢者は健康が最大の人間の喜びだと考えるべきだ。
病人の概念は存在しても、病気の概念は存在しない。
健全なるからだを心がける者は完全なる排泄を心がけねばならない。
食べ物について知らない人が、どうして人の病気について理解できようか。
人間がありのままの自然体で自然の中で生活をすれば120歳まで生きられる。
病人に食べさせると、病気を養うことになる。一方、食事を与えなければ、病気は早く治る。
病気は神が治し、恩恵は人が受け取る。
病気は、人間が自らの力をもって自然に治すものであり、医者はこれを手助けするものである。
人は自然から遠ざかるほど病気に近づく。
1月3日
今期の
ドリミネーション最終日でした
この景色が見られるのは
これで最後となりました
ちょっと寂しい
でも
今まで楽しかったです
ありがとう
a ricettaアリチェッタとは
イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
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