台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
 
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
 

 

本日の

ricetta (処方箋) 

ビオカ 

有機エキストラバージンオリーブオイル

 

今日で1月も終わりですね

2月になれば

立春 、節分と

春に近づく感じです

 

早く暖かくなって欲しいな

 

 

日常使いにとっても便利な

オリーブオイルをご紹介します

 

 

たっぷり使えるのが嬉しい

ペットボトルサイズ

 

他産地のオリーブオイルにはない

フルーティーな余韻とまろやかな風味

 

リーズナブルなのに

本格的な味わいです

 

さすがイタリア産!

 

 

ビオカ

有機エキストラバージンオリーブオイル

910g

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100%イタリア産の有機オリーブを使用し

丁寧に低温圧搾した、

本場イタリアのオリーブオイル

 

収穫後、すぐに

ペースト状にされたオリーブから

低温抽出製法で作られた

フレッシュなオイル

です

 

サラダにたっぷりかけたり

パスタソースに

炒め物に

野菜のグリルに

 

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是非使ってみてください

 

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a ricettaアリチェッタとは

イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る

という意味です

 

体を再生させるお料理教室

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市販の調味料、砂糖を使用せず

旬の有機野菜を使った

シンプルで体に優しい家庭料理です

お料理の技術を学ぶのではなく

体に優しいお料理のセンスを

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a ricettaのこだわり

 

マイナス思考で行こう!

 

料理にお砂糖は使わないこと

 

できるだけ化学物質(薬品)を避け、

手作りの生活を心がけること

 

地産地消、旬の食材

有機栽培、自然農の野菜を使うこと

 

抗生剤を使用せず

遺伝子組み換えの飼料を食べていない

安心なお肉・卵を選ぶこと

 

天日の海塩

本物の醤油、味噌を使うこと

 

ハーブを生活に取り入れること

トスカーナのマンマに教えてもらった

ricettaがあります

 

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