どら焼きをいただきました。
栗入りと．．．
ん？ 梅？
種にご注意下さい？
割ってみると入っていました、梅が丸ごと！
こんなどら焼き、はじめて。ドラえもんもびっくりです。
「餡子に梅って合うのか？」
「試されているのか？」
などと考えながら、半信半疑で食べてみたのですが．．．
うん、ありですね^^
梅というと梅干しのような酸っぱい梅を想像してしまいますが、これは梅ゼリーなんかに入っているような甘くてほんのり酸っぱい梅。
柔らかな酸味がいいアクセントになっています。
と、梅ばかりに目が行ってしまいますが、どら焼き自体もなかなか。
特に皮が秀逸。
しっとりしていて、きめ細やか。よくありがちなボソボソ感やモゴモゴ感がありません。
このどら焼き、枚方の方では有名なお店のようですが、知りませんでした。
あちら方面に出掛けることがあれば、是非買いたいですね。