漬物

白菜の美味しい季節です。

白菜は鍋の具材としてはデフォルトですし、その他にも何かとよく使いますよね。

そして白菜を買ってきたら必ず作るのがこれです。

漬物です。

最近は、手のひらサイズの漬物容器があるので、少量でも漬けれて便利ですね。

１、２日漬けて、絞って刻んで、少し醤油をたらして、山椒強めの七味をたっぷりかけてご飯と一緒にいただきます。

んまいっす。

緑のところが好きな人、白いところが好きな人、いろいろいると思いますが、私は．．．黄色いところが好きです^^