話題のシンデレラ? / 手作り三昧

GW話題の映画　と言えば・・・ディズニー新作　シンデレラ

他の家族が、お出かけして遊んでいるノニ、お家で家事に勤しむ

あらっ、GW　の私　みたい　 
シンデレラみたいに、うら若きBeaury・・とは言えんケド　


GW 　念願の干野菜　やっとこさデケタ。

 　新玉ねぎを、スライスして、天日で干して　玉ねぎドレッシング　に　
　　　　(コーゲヨーコさん　に教えて頂いた、レシピを参考にしてます。)　

オリーブオイル・酢・みりん・酒・胡椒・醤油・塩　など
よく混ぜて　そこに　干した新玉ねぎ　を混ぜて、出来上がり。

　

　大根・人参・レンコン・牛蒡を干して　　干野菜で福神漬け

醤油 60cc・きび糖 50cc ・米酢 50 cc・昆布水 30cc 
生姜スライス 3片くらい
を、煮立て　干野菜を投入　15分位煮る。唐辛子の輪切りを、半個分入れる。
そのまま冷ます

　

My Favorite Blog マレーシア在住　子ぶたさん 
福神浸けを作られたとのことだったので、まねっこ　させて頂きました　

これからの季節、カレーの出番も多くなるノデ 　
こんな手作りとっても、いいわん　
市販品を信じていないし。

  

ある薬膳の先生が　冬は火鍋、　夏はカレー　と言われていました

だから・・・というわけではないケド　
何故か  冬には、ほとんどカレーは、作らない 　
食べたいという気持ちになれなくて・・・

タイ料理も、冬には、何故か あまり食べたいと思わない  
気候と体質が、関係しているのか　　

まっ、それに振り回されている家族の気持ちは、不明デス。
本当は、真冬にカレー食べたかったカモ　


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