5/22
純麦
東京都品川区某所
この日は麺友さんが、行きたい！行きたい！と、行ってた純麦の予約がやっと取れたのでアテンドしました！
ファスロの回だったので定刻に入店！
席に案内され…
YouTubeで千原ジュニアも、めっちゃええ香りがするやん！って言ってた、おしぼり！
うん！めっちゃええ香り♪
すると、スタッフさんからお飲み物はと問われ…
メニューを見てハーランドを！
ハーランドが到着したので…
麺友さんと乾杯！
するとまずは前菜から～
小淵沢の契約農家さんから直送された新鮮な野菜にカツオや桜の葉の塩漬けで包んだ小鰭…
らーめんの出汁で作った茶碗蒸しなど…
美味しい前菜に舌鼓したところで順にメインのらぁ麺が…
では、御対麺！
らぁ麺
お出汁の効いた芳醇なスープ！油は牛脂か！
作り方を変えたのか、以前よりも凄く美味しくなってます！
麺は自家製麺！併設された所で店主の純ちゃんが作ってますが、製麺は重労働のために少量しか作れずその為に１営業日でたぶん３回転(２回転の日もあるのかな？)24杯しか作れないそうです！
それでは麺をひと啜り！
ん～♪希少小麦のせときららを配合したモチモチした麺は縮れもありスープと絡んでめっちゃ美味い！
こちらの雲呑も自家製皮ですね！
食べてみると厚皮で超モチモチしていて癖になる食感！
ってか、餡はいらないから皮だけもっと欲しい！
続いては…お肉ごはん！
これはもちろん…
らぁ麺のスープをかけるとめっちゃ美味しいです！
それに伝えわすれてるけど、ご飯は土鍋の炊きたて♪
土鍋ご飯が余っていたので、お代わりして白ご飯だけで食べたけど米の甘味もあって美味しいなー！
では〆は…
かき氷！
中にもマンゴーがゴロゴロ入ってましたよ！
締めにアガリのお茶をいただき完食完飲です！
純ちゃんスタッフ皆さん御馳走様！
※純麦御膳 ワンドリンク付
◾️前菜
◾️らぁ麺
◾️ご飯
◾️かき氷
￥4950
気になった方は、純麦公式Ｘ又はInstagramで～
オマカセ&テーブルチェックで予約出来ますよ！