bar à vin até(旧 wine bistro apti) -60ページ目

御節完売致しました

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今年は、10個増量して60個
全て完売致しました。
お買い上げ頂いたお客様に
心から感謝致します。
本当にありがとうございます。

お断りしてしまったお客様には
お詫び申し上げます。

例年より少しでも良いものをお届け
出来る様に努力致します。

御節のお渡しは、12/31 13:00〜15:30に
なりますが、年末でお忙しいと思います
ので、ご連絡頂ければ18:00迄お待ち致します。よろしくお願い申し上げます。


しみじみ

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銀座の大将に教わったワイン
本当にピュアで酸の切れ上がり良いです。
熟した果実、それでいてエレガント
とっても心地良い気持ちにさせてくれます。

時短営業 延長

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令3年1月11日迄時短営業になります。
よろしくお願い申し上げます。

御節料理 残り少なくなってきました。
お早めにご連絡下さいませ。

ご予約メールアドレス(24時間)
   ikejiriapti1996@gmail.com
ご予約電話  ( 15:00より受け付けです)
   03(3413)5133です。

        ワインビストロアプティ

私事

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先日、神様に招かれたナイスガイへ
友が開けてくれたコサールのサンロマン
本当に綺麗なワインですね。
こんな僕でも分け隔て無く
ワインを教えて頂いた事を
心から感謝致します。

本当にありがとうございました


グラスのブルゴーニュ

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ティリーモルテ
        ブルゴーニュブラン
         キュヴェ テロワール ドゥテ2012
                     ¥1100
ショーヴネ ショパン
         ブルゴーニュアリゴテ2011
                     ¥900

ジャイエ ジル 
           ブルゴーニュパストゥグラン2013
                     ¥1100
ジャン クロード レニョード
              ブルゴーニュ ピノノワール2018
                        ¥900
今月はこんな感じでグラスでブルゴーニュ
                         開けてます。
     よろしくお願い致します。

ワイン

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本当に久しぶりのガングランジェ
エチケットの言葉どうりにガブガブ飲めるかな?と 思い3本だけ入れました

中々面白い物ですね 柑橘の皮からの苦み,そして、薄く果実。
ちょっと複雑みがあり、そしてミネラリー その後にこの子の良さ?
オーセロワの特徴なのですかね?
未熟ものですみませんです。
中々図星の事が伝えられなくて
僕が好きなアルベールマン、 ウンヴレヒトとは違った
アプローチ です。ワインの面白さに大満足です。本当に楽しいです!

今日は暇なので、ワインネタを

ジュラ

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入荷致しました。
左  ドメーヌ ガヌヴァ
      アン サヴァニー2009
シャルドネ   サヴァニャン

右   アンヌ エ フランソワガヌヴァ
                     コパン2017
    ブルゴーニュのシャルドネ
              ジュラのサヴァニャン
         アルザス  のリースリング
僕としては、あまり得意ではないジュラ
それでも、ガヌヴァは昔から好きです。
  一昨日知り合いのお店で頂いた
      コパンに一目惚れ
ブルゴーニュ的とでもいいますか
エレガントでミネラリー
暇な時にグラスで開けてます。
よろしくお願いします!

夜おせち 受付中

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アプティの「夜おせち」ご予約受付中です。
税込¥21380です

色々なおせちを研究のために食べてきましたがアプティのおせちがコスパNo. 1です。
ご予約メールアドレス
  ikejiriapti1996@gmail.com
  24時間受け付けております
ご予約電話
    03(3413)5133
休日以外15:00より受け付けております

ワインを用意してこのおせちと共に素敵なお正月を迎えて欲しいです。

ご予約お待ちしております。

11/28からの営業時間

今回の時短営業要請は
かなり考えさせられましたが
欧米の状況を見ていると
協力せざるを得ないと 思いましたので
当店でも
    18:00〜22:00迄の営業になります。
  12月の繁忙期 かなり悩みました。
これが最後の時短営業になって
         くれれば良いのですが。
新型コロナウイルス感染の時短営業要請
を受け、当店では11/28より
18:00時〜22:00時迄とさせていただきます。1日 4組様限定とさせていただきます
ご予約はTel   03(3413)5133
              (15:00から受け付けております)
        メール  ikejiriapti1996@gmail.com
                      (24時間受け付けております)
     

皆様には御不便をおかけしますが
    よろしくお願い致します。

新作メインディッシュ

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茨城産 鮟鱇のムニエル
    ソース イルドフランス
白ワインクリームソースのベースに
     野菜を混ぜ込んだソースです。
シェフがシェイノ時代に学んだものです。
       本日より