ほうじ茶を生地に混ぜこんだ米粉ロールケーキ
最近ほうじ茶を飲んでいるので使ってみました。
ロールの真ん中を通るのは～
本蕨粉で作ったほうじ茶のわらびもち。
本蕨粉ってびっくりするお値段なんですよね～！
ロールの上はシャンティとあんず、
そして何乗ってるの？って思われるのが……
ほうじ茶ときな粉のほろほろクッキーです。
しかし寒いですね～！
これじゃ冬ですよね。
PCがご機嫌のいいうちにUPして～と思うと
すごい勢いで書いて終わらせないとダウンしてしまうので焦りです(^^ゞ
3月のですが～エコール・クリオロのお菓子教室です。
テーマはアントルメで、ココフレーズ
土台のジェノワーズはしっかりとしてるけれどしっとりな配合。
毎回ジェノワーズも違う配合で勉強になります。
これがほんとにしっとりで美味しい。
ロールケーキでも試してみたい感じです。
中段は苺のコンポート！
と言っても、苺＋少しフランボワーズも入って
ジュレとジャムの中間なテイスト！
周りはココナッツのムース。
そしてトップはばらの口金で絞ったシャンティ！
絞るの難しいんだな～これが(^^ゞ
口に入れた途端、うまい！うま過ぎる～～！
いつも美味しいんだけど、ほんとたまらなく美味しかったわ～！
PCの不調は続いてます。
というか、買い替えなければもうダメ～な状態！
と、何とかたまにUPしては、たぶんすぐ落ちる。
完全にダウンするまで使い切ろうか～とか考えつつ……
携帯でみなさんのところに伺ってますが、
やっぱり何か不便なものですね～！
そりゃ～PCからの方が見やすいですよねー！
いきなりさむ～い！
今日も寒い
昨日はみぞれだったし～もう身体が寒さには油断しているので無理(^^ゞ
桜は2分咲きくらいでもうちょっとで咲くので楽しみ
さ～家にあるもので何か作りましょう。
一応スワンシューだったり……
一応っていうのは～～
だって首が太いんだもん
何でこんなに太く作ったのか、自分でもなぞ～
絞り終わって、ハッとしたのであります。
おいおい～何をしておるんだーって私って何かドジすぎる。
スワンシューって最近ないですよね。
何かなつかしの？って感じもありですね～！
中身はカスタードクリームの上にシャンティを絞ってシンプルに♪
そういえば昔リンゴ・スターがシンプルライフのCMしてたっけ。
古すぎて、誰も知らんって(笑)
ワッホーではなく、ワッフルですが、
なんかワッホーと言ってしまいたい感じで
やっと思い切ってワッフルメーカー買ったんですよね～
ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセット
赤いバージョンでミニドーナツプレートもついていたので
妙に欲しくなってしまって、ある意味衝動買いだったわ。
買ったら案外使わないって、そんな感じにはなっちゃってますがー
たまには使わないと！
特に綺麗に飾るでもなく～
アイスと生クリームを無造作に乗せて
ブルーベリーソースがあったからそれもかけただけの
横着スタイル～～！
とにかく早く食べたくて
写真は一応撮ったけど、食べるの優先で何か必死だったり
まさに花より団子なのです
2月に受けてきた、エコール・クリオロのレッスン
テーマはホワイトデー
今ごろUPかぁ～遅い
サブレ２種です♪
ソフトカラメルサブレとサブレセザム
画像では見えないんですが
ソフトカラメルサブレはカラメルがサンドしてあるので2枚重ねです。
サブレがソフトな感じで新しいわーと感動！
サブレセザムはごまのサブレ。
こちらはざっくりとしたごまの香り高くて、やっぱり美味しいo(^-^)o
これもレッスンで作ったもので、
ブールキャラメル。
サブレにサンドしたキャラメルとはまた別レシピで。
パンに塗って食べるといいということで～
フランスパンの方がいいのかしらーとは思ったけど
我が家ではハードなパンより、ソフト系がお好みなので
食パン焼いてぬりぬりして食べました。
うまい～～！
レッスン前には1階が店舗＆カフェになっているので寄ります。
ソフトカラメルサブレが売ってました！
おお～これを作るんだなーって、
いそいそと喜びつつ、2階の教室へGO！
お店に売ってるもの作らせてもらえるって嬉しいですよね。
ネットでも見たら楽天でもセット商品になってましたけど売ってる♪
お店では単品でも売ってました～！
※モバイル非対応
PCの調子が悪くて買い替えるまでは不便ですが
出来ればまだがんばってほしいんですよね～！
なので、不便でも完全ダウンするまでこのPCでがんばるかも(^^ゞ
