シンプルな焼き菓子。
パン・ド・ジェンヌ。
アーモンドたっぷり、アマレットの香りで。
パート・ダマンド・クリュはとりあえず作って使用。
急にはないですよね(^^ゞ
きび砂糖を使ったのでもっと色が黒めになると思ったけど
そうでもなかった。
1日め、2日めと食べ比べてみたら、やっぱり2日めのほうが
しっとり度も増していい感じ。
シンプルに粉糖のみの飾りでシンプル～に味わう
フラワー型もなかなか可愛い♪
型から外す時いつもドキドキしちゃう。
形が欠けたらがっくり～くるもんね。
油断してカットする時ちょっと失敗したけどね(笑)
Black フラワー型