日々あっという間にすぎていくー
ブログ放置しすぎだな～
今月もエコール・クリオロのお菓子教室に参加してきました。
作ったのはルレ・マッチャ・マロン
シェフ作の見本。
生クリーム綺麗～！
断面もわかりにくいけど～試食。お茶も出ます。
中身はマッチャとマロンのカスタードを巻いています。
カットすると2色のラインがランダムに入ってくる感じ。
雑な仕上がりのこちらは私が作ったもの。
正確には２人で共同で作るので私たちか(^^ゞ
生地の比重が少し違ってしまってるので目がちょっと詰まってる
でも～～それでもやっぱり美味しい！
もう一度ちゃんと家で復習するぞ～！
来月はもうクリスマスケーキ。
なんか早いなーと思うけど、もうそんな季節なのね。
