エコール・クリオロのお菓子教室
今月も行ってきました♪
夏向けジュレのレッスンでした。
下から、ライムのムース、バナナソース、
そこまではどちらも同じで、
上は、シトロンはレモンのジュレで
もう一方はナタデココ＆ココナツソース。
ライムもレモンも皮を削ってゼスト使用、果汁も絞り出して使用～
香料は入らず自然な香りがして美味しさUP
お持ち帰りの図です。
一人8個お持ち帰り～！
その前に写真撮ろうと思ったけど、
ばたばたとしまってしまった(^^ゞ
ライムの酸味をバナナが優しくして、
レモンのジュレはさっぱりあっさりとして、
ココはナタデココの食感がおもしろくて、ソースは濃厚。
どっちも美味しくて甲乙つけがたしです。
今なら期間限定でショップでも売ってるようです。
またまた美味しかったな
