抹茶とカシスのマカロン

エコール・クリオロのお菓子教室～今月も行ってきました♪

暑いけど、マカロン

抹茶とカシスのマカロン

イタリアンメレンゲタイプです。

サンドした抹茶クリームとカシスクリームは

バタークリームではなくて、

もっちりとした軽めのクリーム。

サンドするクリームもいろいろあるのね～！

冷やして食べるから結構甘めの仕上がりみたい。

マカロンももっちりしっとりとしていて、

いくつでも食べてしまうわん

割れて仕上がったものもあったので、

もう少し涼しくなったらリベンジしようと思ってまーす！