ピエール・ガニェールのシュークリーム
～シューケット・ローズ～
習いに行ったわけではなくて、
自宅で作るセットみたいなので作りました。
よく見えないけどピンク色のシュークリームなんです。
結構1つが大きいです！
シュークリームはそれなりにできたけど
上に乗ってるオパリヌ？飴の薄いものね・・・初挑戦です。
これがやっかいで～丸くできたーと湿度の高い日だったのもある？
手で持ってと思ったら割れたわー！
もうちょっと厚めに作りたかったけど・・・これがね(^^ゞ
うぅー無惨になってまーす！
ちらほらとちりばめてあるのはバラのプラリネ。
中に詰めたクリームはカスタード＆プラリネアーモンドとノワゼット
そして生クリームも混ぜてあります。
高級感あるシュークリームだけど～
綺麗にできなかった～！まだまだです。
失敗もまた勉強なりー！
でも美味しかったからとりあえずいいっかな？
これはいつかまた挑戦してやるー！
いつになるだろう？
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