卵3個ロールケーキ

　今日は卵3個ロールケーキでした。

卵2個と比べると、厚みより、生地の長さ、大きさがちがうことがわかります。

こちら卵2個↓

卵の数や、食べる人数で作り分けできます。

チョコムースをクレープ包むデザート②

クレープ生地で包みました。

切ってみました。

クレープとチョコムースが合います。

これに、コアントローをかけて、炎が上がったりもできるんですが、

そこまでしなくても十分おいしかったみたいです。（私は結局たべられなかった）

クレープって、おいしいんだなあと発見！

手軽だし、また作ると思います

あさイチのチョコムースクレープ包みみかんリキュール添え

あさイチ

で

鎧塚シェフが、実演していた、チョコムースをクレープで包むバレンタインデーのための生菓子が、手軽に

できて、おいしそうだったので、作ることにしました。

　途中はかりが、壊れていることに気がつきましたが、材料を買ってあるので、グラムを、大さじ、小さじ

に換算した表をみながら、計量

ムースのほうの、生クリーム１００CC7分たて、を半量チョコ生地にまぜているところ、、、。

こつは、半量ずつ、クリームや、ふった粉などをまぜることだそう、、、、。

チョコレート100グラムのところ、６０グラムでやったので、ちょっとゆるいかも。

しんぱいですが、冷蔵庫で、ねかせてみましょう