昨日は、快晴でした。
気温も29度くらい？
とっても暑かったです。
昨日は更新できなかったのですが、
その理由は、エスコン野球観戦の延長戦。。。
午前中に出発し、
北広島市にある、エスコンフィールドへ。
あいすの家に立ち寄りながらも、
お昼前につき、
13時からの試合を観戦してきたのですが、、
なかなか終わらない試合。
9回裏で４－４のまま、10回へ。
オリックスが5点になったものの、
10回裏で逆転できず、
そのまま終了。
負けの試合を観戦したのは初めてです。
試合自体も面白くなったのは、9回裏だったのですが、
その後のチャンスを生かせず、
10回になったのは痛かった。。。
おひとり様ランチは、
まごわやさしいダイエット献立です。
いも、栗、かぼちゃがおいしくてたまらない季節です。
かぼちゃは毎週、切ったものを買っています。
1個ものを買うと、消費がおいつかないから、
高くつくけど、仕方ない。。。
そんな、かぼちゃのレシピです。
かぼちゃと蓮根と豚しゃぶ肉のレンジ蒸しヨーグルトみそだれ
【材料】 一人分
かぼちゃ ６０ｇ
蓮根 ３０ｇ
豚しゃぶ肉 ５０ｇ
塩糀パウダー ２ｇ
ヨーグルト大さじ１
みそ 小さじ１
パプリカパウダー 少々
【つくりかた】
１．かぼちゃは食べやすい大きさに薄切りにする。蓮根は皮をむきいちょう切りにする。
２．グルラボにかぼちゃ、蓮根、豚しゃぶ肉を広げるように入れ、塩糀パウダーをふり、電子レンジ２００Ｗ2分加熱し、レンジから取り出してふたをしたまま放置する。
３．粗熱が取れたら、ふたをあけ、お皿に盛る。
４．ヨーグルトとみそをまぜあわせてたれをつくり、3の上にかけ、パプリカをふって完成。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
小豆入り十六穀米ごはん100g 177kcal
わかめの味噌汁 36kcal
かぼちゃと蓮根と豚しゃぶ肉のレンジ蒸しヨーグルトみそだれ 225kcal
ピーマンといかのナンプラー炒め 71kcal
長芋の千切り 35kcal
ミニトマト8kcal
椎茸焼き 17kcal
合計 569kcal
◆栄養◆
ま：小豆
ご：ごま
わ：わかめ
や：かぼちゃ、ピーマン、蓮根
さ：いか
し：椎茸
い：長いも
昨日のエスコン。
中に入る前に、
エスビレッジ内の、
高級パン屋、
トリュフベーカリーに並んでパンを買いました。
このあと、2ベースヒット。
これでチャンスができ、４－４と同点になったのですが、
その後、チャンスを生かせず、、、ううっ。
得点盤を映したつもりでしたが、
写真とれてませんでした。。。
試合が終わったのが、
17時近く。
最後のヒーローインタビューとかはもういいや、って感じで出てきました。
なぜなら、この日、駐車場がとれず、
時間制のところに止めたから。
そうしたら、駐車料金が、まさかの5千円。
びっくりしましたよ。
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