さくらますとアスパラのおにぎり

昨日は、久々の快晴でした。

朝の気温はちょっと肌寒かったですが、

17度くらいまでは上がりました。

明日からぼちぼち工事が始まる我が家。

土鍋とかも使えなくなるので、

さよならになっちゃいますね。

土鍋って土鍋ならではのよさがあるので、

名残惜しいですけどね。

おひとり様ランチ。

さくらますとあすぱらのおにぎり

ご紹介です。

【材料】　一人分（2個）

十六穀米の温かいごはん（ゆめぴりか）　200ｇ

さくらます　30g

北海道産アスパラ　1本

塩　小さじ1/4

バター　３ｇ

【つくりかた】

1.アスパラは、根元数センチを切り落とし、斜め薄切りにする。

2.グルラボなどの耐熱容器に、1のアスパラ、さくらます、塩、バターを入れ、ふたをし、電子レンジ600Ｗ1分半程加熱する。

3.30秒程おいて冷ましてからやけどに注意しながらふたをとり、さくらますは骨と皮を取りのぞいてほぐす。

４．ご飯を加えてよく混ぜ合わせる。

５．粗熱がとれたら、おにぎりとして握る。

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