昨日は、ほぼ曇りの一日。
気温は最高15度と肌寒くて、
たまに日差しが出てきたときだけ、
暖かいと感じる程度でした。
昨日もキッチン工事の件で業者さんと打ち合わせ。
主人が周りのリフォームした人の意見聞いて、
ガスコンロではなく、IHにしたほうが、
って意見が出て、その件で来ていただいたのでした。
まだできるかわからないのですが。。。
ガスコンロもかれこれ10年以上使ってて替え時ではあったので、
ちょうどよいタイミングだったかなとは思っています。
おひとり様ランチは、
まごわやさしいダイエット献立です。
ぎょれんのパクパクほっけを使用した簡単おかずのご紹介です。
時短で電子レンジ活用できるのはグルラボのおかげです。
なすとほっけの食べるラー油炒め
【材料】一人分
なす 1本
パクパクほっけ 1枚
食べるラー油 大さじ1/2
【つくりかた】
１．なすはヘタを切り落とし、輪切りにする。
２．グルラボなどの耐熱容器に入れ、電子レンジ６００Wで２分加熱する。
３．ほっけを4等分に切り、2に入れ、食べるラー油を回し入れて、再び電子レンジで1分半～2分加熱する。
４．お皿に盛り完成。
◆献立◆
十六穀米ごはん100g 152kcal
わかめの味噌汁 36kcal
長芋と牛肉とアスパラの生しょうゆ糀バター炒め 269kcal
なすとほっけの食べるラー油炒め 100kcal
トマト 7kcal
椎茸焼き 17kcal
合計 581kcal
◆栄養◆
ま：黒豆
ご：ごま
わ：わかめ
や：なす、トマト、アスパラ
さ：ほっけ
し：椎茸
い：長いも
スナップディッシュ、
本日のPickupに2品掲載いただきました。
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