春に食べたいおつまみ！春の味覚、行者にんにくの天ぷら

アサヒビールからいただいた、

クリアアサヒとともにいただきたい、簡単おつまみは、

この時期限定の春の味覚、

「行者にんにくの天ぷら」。

においがきついので、

休前日限定です。

【材料】１～2人分

行者にんにく　５０ｇ

てんぷら粉　30g

強炭酸水　40g

こめ油　適量

【つくりかた】

１．行者にんにくはあらって赤い皮がついていればはがします。

２．薄力粉をかるくまぶします。

３．ボウルに強炭酸水と天ぷら粉を混ぜ合わせます。

４．薄力粉をまぶした行者にんにくを3の衣をつけます。

５．フライパンに米油を入れて熱し、170度になったら揚げます。

６．カラリと揚げて焦げる前にすぐひきあげます。

あーたまりません。。。

今日は、マルコメ発酵アンバサダーのオンラインミーティングの日。

昨年1年間は、ほぼそういったのなかったので、

すっかりアルコールなしの生活でしたが、

ミーティングの時ってついつい飲んでしまう。。。

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