【モニター】スナップえんどうの豚バラ肉巻き梅昆布茶風味

昨日は雪からの快晴でした。

真冬に戻ったかのような

大きな粒の雪が深々とつもり、

5センチくらいは積もったかしら？

さすがにこの時期なので、すぐに解けましたが。。。

今日は春分の日でしたね。

季節の分かれ目となる、節目の日。

日が長くなると思うと、嬉しいですね。

北海道は急に春めくので、楽しみです。

おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

一足早く春を味わうべく、

スナップえんどうを買いました。

豚バラ肉を巻いた肉巻きにしてみました。

味付けは梅昆布茶と、甘酒です。

  スナップえんどうの豚バラ肉巻き梅昆布茶風味

【材料】　３本位

スナップえんどう　３本

豚バラスライス　３枚

甘酒大さじ１

小麦粉、片栗粉、米粉など少々

（たれ）

甘酒　大さじ１

梅昆布茶　小さじ1/2

ごま　小さじ１/2

【つくりかた】

1.広げた豚ばら肉に甘酒大さじ１をふっておく。

2.スナップえんどうは両端切り落とす。

3.２を１本ずつ豚ばら肉で巻き、巻終わりに、小麦粉や片栗粉、米粉などをかるくつけておく。

4.フライパンを熱し、３を巻き終わりを下にして焼き、焼き目が付いたら、転がしながら焼く。

5.両面、火が通ったら、たれの材料を入れ、焦げ目を軽くつけて火を止める。

6.お皿に盛り、残ったたれをかけごまをふって完成。

なすとさば缶とにらのおろし味噌レンジ蒸し

献立全体はこんな感じでした。

赤色がないので、地味！！

◆献立◆

十六穀米ごはん100g　152kcal

わかめの味噌汁　36kcal

スナップエンドウの豚バラ肉巻き梅昆布茶風味

235kcal

なすとさばとにらのおろしみそレンジ蒸し185kcal

椎茸焼き　17kcal

長芋の千切り　35kcal

合計656kcal

◆栄養◆

ま：黒豆

ご：ごま

わ：わかめ

や：なす、にら

さ：さば

し：椎茸

い：長いも

提供：玉露園ファンコミュニティ
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