【モニター】レッドグレープフルーツのフルーツカプレーゼ

昨日はまあまあのお天気でしたが、

寒冷前線の通過で天気が急変し、

不安定な一日でした。

風が強くて、肌寒かったです。

モニターも締め切りが近づき、終盤になりました。

週末不在にしていたので、

ＵＰが追い付いておりませんが、ボチボチ。

クラフトのモッツアレラチーズを使用して、

フルーツカプレーゼを作りました。

【材料】２人分

グレープフルーツレッド　1個

クラフトモッツアレラチーズ　1/2個

EVオリーブオイル　大さじ１

水菜　みじん切り　2本分くらい

ブラックペパー　少々

【つくりかた】

１．グレープフルーツは、縦にし、十字に切り込みを入れ、皮をむき、中の皮をきれいにむく。

２．モッツアレラチーズを半分に切ったグレープフルーツと同じ大きさに切る。

３．お皿にグレープフルーツとモッツアレラチーズを交互に並べる。

4.水菜をちらし、ブラックペパー、EVオリーブオイルをふりかけ、完成。

4点モニタープレゼントでいただきました。

ありがとうございます。

卵がなかなか手に入らず、

特宝笠がなかなか使用できず。。。

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