ダイエット中の簡単副菜！なすと大豆ミートと豆苗のカレー炒め

昨日はほぼ一日雨でした。

朝がいちばん激しかったかな？

今日もぐずついた天気です。

気温は8度とかなので、肌寒いです。

ダイエット中の簡単副菜のご紹介です。

ダイエット中に重要なのは、

たんぱく質を強化すること。

なので、高たんぱく、低カロリーな大豆ミートを使用した、

簡単副菜のご紹介です。

カレー粉を使って炒めると、減塩効果があるのだそうです。

【材料】　一人分

なす　1本

大豆ミートミンチ　40ｇ

カレー粉　小さじ1/2

こめ油など　大さじ１

豆苗など　５～6本

【つくりかた】

１．なすは厚さ1センチの半月切りにする。

２．フライパンを熱し、１のなすをじっくり焼く。

3.なすが柔らかくなったら大豆ミートを加え、カレー粉を加えて炒め合わせる。

4.豆苗を長さを4等分くらいになるように切ってから加える。

5.火を止めて器に盛る。

レシピはクックパッドでも公開中。

ランキングに参加してみました。

よろしければ、応援のクリックをお願いします。

レシピブログに参加中♪　　　　←レシピの検索にも便利です♪

にほんブログ村

Snapdishはこちらから↓

COOKPADはこちらから↓

おいしいじかんとちいさなしあわせ