昨日はまあまあのお天気でした。
日曜日の吹雪はなんだったんでしょう？
この時期は毎年、吹雪くことが多いので、
まだまだ油断できませんね。
気温はマイナス１０度近くで寒かったです。
朝の路面はツルツルで事故多発だったようです。
今日は暖かいようで、
かなりのプラス気温です。
日差しが温かくなると、
気分も上がりますね。
さて、スーパーの見切り品で買ったまぐろがあったので、
アヒポキ丼にしました。
かなり久々。
ダイエットするようになってからよく食べているのが、わかめ。
コストコで三陸産乾燥わかめを購入しているので、
ガンガン食べているんです。
いしり魚醤でわかめ入りアヒポキ丼
【材料】 ２人分
マグロ刺身用 150ｇ
アボカド １個
乾燥わかめ ２ｇ
玉ねぎ１/４個スライス
いしり魚醤 小さじ１
みりん 小さじ２
すりごま 小さじ1/2
ごま油 大さじ１
かいわれ大根 適量
【つくりかた】
1.まぐろは２センチ角くらいに切ります。アボカドは皮をむいて種を取り除いて２センチ角に切ります。わかめは湯か水で戻します。
2.ボウルにごま油、すりごま、魚醤、みりんを入れてまぐろとアボカド、戻したわかめを１０分程漬けておきます。
3.玉ねぎはスライサーで１/４個分程薄切りにします。水にさらしてから水けを切ってもよいです。
4.どんぶりにごはんを盛り、ポキ丼の具を半量ずつのせかいわれ大根を添えて完成です。
おかげさまで、リバウンドせず、順調です。
順調といっても極端に増えも減りもせず、
現状維持しながらゆっくり体重が落ちている感じです。
今日で、マイナス５．２キロです。
◆献立◆
いしり魚醤でわかめ入りアヒポキ丼
なめこと豆腐の味噌汁
おでん
サラダ
長い
◆栄養◆
ま：豆腐
ご：ごま
わ：わかめ
や：大根
さ：練り物
し：なめこ
い：長いも
スナップディッシュ
本日のPickupに掲載いただきました。
ありがとうございます。
アプリの調子が悪く、なかなか投稿できないでいます。。。
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