たらの油淋鶏とダイエットごはん献立

昨日は、まあまあのお天気でした。

ここ最近では気温は少し緩んだように思います。

道路はわだちとなっていたり、アイスバーンなので、

本当に怖いです。

旬のたらを使った簡単おかずです。

油淋鶏風にしました。

油はあまり使用せず焼くように仕上げています。

【材料】　一人分

たら切り身　1切れ

酒　大さじ１

鶏がらスープの素　小さじ1/3

ハウスおろし生しょうが　小さじ1/2

ハウスおろし生にんにく　小さじ1/2

米粉　大さじ３

ごま油　大さじ２程度

ねぎだれ

長ネギみじん切り　5センチ

ごま油　小さじ１

にんにく　小さじ1/4

【つくりかた】

1.たらは1切れ4つくらいに切り、うろこがあれば包丁の背でとり、ボウルに入れ、酒をふりかけておく。

2.そのあと、にんにく、鶏がらスープの素、しょうがを入れて下味をつけておく。

3.米粉をしっかりまぶしつける。

4.フライパンに油を入れて熱し、180度の油でからりと揚げる。

5.油をきってからお皿に盛ります。

６．ねぎだれの材料を混ぜ合わせ、５にそえる。

献立はこんな感じです。

・十六穀ごはん

・かにかまと小松菜の豆乳スープ

・たらの油淋鶏風

・卵とトマトときくらげの炒め物

スナップディッシュ、

本日のPickupに掲載いただきました。

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