ほっけのパン粉焼き

昨日は快晴でした。

気温は昼間も０度までしか上がらず、

マイナス気温で寒かったです。

積もった雪がそのまま溶けないので、

路面はつるつるです。

明日は少し気温は上がるようなので、

溶けるかな？と期待しています。

週末から冬休みに入ったので、

おひとり様ランチにも変化が。

休憩時間内にご飯を用意しないといけないので、

簡単なものになります。

ほっけのパン粉焼のご紹介です。

【材料】　一人分

ぎょれんパクパクほっけ　２切れ

塩　ひとつまみ

パン粉大さじ3

バジル　数回振り

タイム　数回振り

パセリ　数回振り

オリーブオイル　大さじ1/2

【材料】

1.ほっけに塩をふる。水分が出てきたら、キッチンペーパーで水気をふき取る。

2.パン粉にはタイム、パセリ、バジルを数回降って混ぜておく。

3。ほっけにオリーブオイルを塗り、パン粉をまぶす。

4.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、両面きつね色になるまで焼く。

５．お皿に盛り完成。

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