昨日は、まあまあのお天気でした。
朝までに数センチ積雪。
今シーズン初の積雪だったと思いますが、
いつもより少し遅め？
ただ、観測上は０らしいです。
別の予定で休みを取っていたのですが、
予定がなくなったので、
午前中は家の掃除をしたり、合間にパンを焼いたり。
午後からは、息子レモンくんの病院に連れて行き、
午前中仕上げたパンやお菓子を実家にお届けし。。。
あっという間に一日が終了。
「ごはんのおともグランプリ」と同時期に募集していた
コンテストがあり、その土地に行ったりしてかなり力を入れたのですが、
一次審査は通過したものの、最終審査で2品見事に落選し、
この週末、かなり落ち込んでおりました。
ところが、昨日、思ってもいない、応募したこともすっかり忘れていた、
別のコンテスト、
クックパッド×九重味醂「発酵調味料アレンジレシピコンテスト」、
こちら、特別賞受賞の連絡がありました。
選んでいただき、ありがとうございます。
もろみでやわらか鶏胸スパイシーチキンカツ by ちいさなしあわせKT
私自身もすっかり応募したことすら忘れていて。
そんなに頑張った覚えもなかったのでうれしいです。
発表はこちらです↓
このもろみ調味料、「休日つけ置き、平日焼くだけ。」っていうんですけど、
たった5分、鶏むね肉を付け置いただけなのに、
ものすごい柔らかくてびっくり。
もう、リピ確定です！
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