もろみでやわらか鶏むね肉のスパイシーチキンカツ

昨日は、昼間も10度までいかず、

一日寒かったです。

仕事が忙しくて一日がとてもあっという間。

今週は3日が仕事休みだったとはいえ、

一日も気が休まることはないですね。

母親は。

鶏むね肉のスパイシーチキンカツを作りました。

九重味醂の「休日つけ置き平日焼くだけ。」というもろみ調味液につけたのですが、

時間がなくて5分でもしっとりやわらか。

すごい実力。

 

  やわらか鶏むね肉のスパイシーチキンカツ

【材料】　一人分

鶏むね肉　150ｇ

もろみ調味液　九重味醂「休日つけおき平日焼くだけ。」大さじ２

カレー粉　小さじ１

小麦粉、水　各大匙２

こめ油　50ｃｃ

【つくりかた】

1.鶏むね肉はそぎ切りにする。

2.ボウルにもろみ調味料とカレー粉を入れ、鶏むね肉をつける。5分程でもよい。

3.別のボウルに小麦粉と水を入れて溶きバッター液をつくる。

4.２を３にくぐらせてからパン粉をしっかりつける。

5.鍋に米油を入れて熱し、4を並べて揚げ焼きする。

6.油をきってからお皿に盛ります。

もろみでやわらか鶏胸スパイシーチキンカツ by ちいさなしあわせKT

レシピはクックパッドにも投稿済みです。

この調味液があれば、

鶏むね肉レシピに自信が持てそう。

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