【波里モニター】米粉チョコチップ蒸しパン

昨日は午前中は曇り、

昼頃雨が降り晴れましたが、

また下り坂で、夜には大雨に。

気温はいつもより高めでした。

クックパッドアンバサダー限定モニターに当選、

波里さんの米粉を使って、蒸しパンを作りました。

【材料】　3個分

波里米粉（パン用）　80ｇ

ベーキングパウダー　3ｇ

純ココア　8ｇ

豆乳　80ｇ

米油小さじ1

グラニュー糖　15ｇ

チョコチップ　30粒くらい

【つくりかた】

1.ボウルに米粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、純ココア,油を入れ、豆乳を最後に加減しながら入れる。

2.チョコチップを等分にさっくり混ぜてから、シリコンカップやアルミカップなどに7分目までそれぞれ入れる。

3.フライパンに水200ｃｃを入れ、一回り小さい皿を置き、その上に３のカップを並べる。蓋をして強火で10分蒸す。

4.串をさして生の生地がつかなければ完成。

今回使用した波里さんの米粉は、

まだ製品にはなっていないものらしいのですが、

左側のパン用になります。

製菓用米粉って身近にはあまりなく手に入りにくいので、

身近なスーパーで扱ってもらえたらいいなあと思います。

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