全粒粉のバターチキンカレーピザ

本日2回目の投稿です。

本当は昨日2回更新する予定だったのですが、

システムエラーが災いしました。

レシピブログ×日清製粉グループの、全粒粉コラボ広告企画モニターに当選しました。

たぶん当選しないと思っていたのですが、当選して届いたので、

ちょっとあわてました。。。

米粉モニターと時期がかぶってしまったからです。

どちらも中途半端になりそうな気もするのですが、

できるだけ頑張ります！

いただきました、日清全粒粉パン用チャック付きを使用して,

全粒粉のピザを作りました。

家族に好評なカレー味は、

ピザハットではメニューにないからだという。

今回はキーマカレーではなく、バターチキンカレーピザにしてみました。

  全粒粉のバターチキンカレーピザ

【材料】　1枚分

（生地）

日清製粉全粒粉　３０ｇ

北海道産強力粉春よ恋　３５ｇ

北海道産薄力粉　３５ｇ

イースト　2ｇ

塩　2ｇ

砂糖　8ｇ

ぬるま湯　60ｃｃ

オリーブオイル　小匙1

（ソース）

鶏もも肉　５０ｇ

玉ねぎみじん切り　1/8個分

オリーブオイル　大さじ１

GABANローリエ　1枚

GABANあらびきガーリック　少々

GABANガラムマサラ　小さじ1/2

GABANクミン小さじ1/2

GABANターメリック　小さじ1/2

トマトジュース　１００ｃｃ

ピザ用チーズ　50ｇ

ピーマン1個

GABANパプリカ　少々

【つくりかた】

1.生地の材料を混ぜてよくこねる。

2.こねたらまるめ、ラップをして20分程二次発酵。

3.直径２０センチ程度に、薄くのばす。

4.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、あらびきガーリックを入れて香りが出たら、鶏もも肉を炒め、水、各スパイスを入れ少し煮詰めて火を止める。ローリエは取り除く。

5.生地の上にバターチキンカレーソースを塗り、ピザ用チーズをのせる。

6.250度に予熱したオーブンで220度12分こんがり焼く。

パプリカを全体にふって彩りを添える。

全粒粉の香りすごく好きです。

ふだんフランスパンを作っているのですが、

時々入れたりします。

マクビティのチョコビスケットがすごーく好きです

（食べ過ぎて太った説）

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