【モニター】かぼちゃと蓮根と鶏肉のバタぽんしょうが煮～フーディストアワード２０２２

昨日はまあまあのお天気でした。

一桁気温の朝ではありましたが、一昨日ほどではなかったです。

昼間は19度くらいの汗ばむ陽気でした。

おひとり様ランチは、

おにぎりアクション参加のため和ランチです。

メインは、かぼちゃと蓮根と鶏のバタぽんしょうが煮。

【材料】一人分

鶏もも肉　１００ｇ

蓮根　１００ｇ

かぼちゃ　１００ｇ

日の出野菜ぽんず　大さじ１

みりん　大さじ１

日の出料理酒　大さじ１

バター　５ｇ

しょうがすりおろし（チューブでも）小さじ1/2

【つくりかた】

1.鶏もも肉は一口大に切る。かぼちゃは一口大薄切りにする。

2.蓮根は皮をむき、小さければ半月切り、大きければいちょう切りにする。

3.フライパンにバターを入れ熱し、蓮根と鶏肉、かぼちゃを入れて炒める。

4.お肉に軽く火が通ったら、ぽんず、しょうが、酒、みりんを入れて炒める。

5.煮詰まって照りが出てきたら火を止める。

6.お皿に盛り、完成。

＃OnigiriAction

塩と栗だけで炊いた、栗ご飯のおにぎり。

献立はこんな感じ。

栗ご飯おにぎり

わかめとしじみの味噌汁

かぼちゃと蓮根と鶏肉のバタぽんしょうが煮

じゃがバター

椎茸とししとうのバター焼き

茶色ですね。

ランキングに参加してみました。

よろしければ、応援のクリックをお願いします。

レシピブログに参加中♪　　　　←レシピの検索にも便利です♪

にほんブログ村

Snapdishはこちらから↓

COOKPADはこちらから↓

おいしいじかんとちいさなしあわせ