昨日は曇りでした。
今日も曇りです。
雨の予報がありましたが、雨はほとんど降っていません。
昨日お出かけしていて帰ったのが遅かったので、
家でお菓子作りをしながらのんびり過ごしていました。
久々の手作りフランスパンでサンドイッチ。
アースミートの「LIKE CHIKEN ！？」（大豆ミート）を使用しています。
マヨネーズは使用していませんでオリーブオイル使用です。
【材料】 1人分
バタール 1本
オリーブオイル 大さじ1 ※塗る用
ＮＥＸＴチキン（大豆ミート） 40ｇ位 ※薄切り2枚にする。
オリーブオイル 大さじ1 ※炒め用
レタスの葉1枚
（あれば）ラディッシュ 1個
人参千切り 適量
【つくりかた】
1.バタールは横半分に切り、切り口に油を塗っておく。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、大豆ミートを両面軽く焼く。
3.レタスは洗ってパンの大きさにあわせて半分にちぎる。
ラディッシュは薄くスライスする。人参はピーラーで数回ひいて千切りをつくる。
4..パンの下側にレタス、大豆ミート、ラディッシュと人参の順におき、お好みでマヨネーズをのせ、上側のバゲットでサンドして完成。
けっこう大満足です。
紅茶は日東紅茶さんの紅茶を使用しています！
最近、コーヒーより紅茶が落ち着きます。
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