昨日はどんよりな一日でした。
今日もどんより。。。しばらく晴れる日はなさそうです。
庭を見たら雑草が生い茂っていたので、
なんとかしたいんですけどね。
いちごアイスを作ったばかりではあるのですが、
最近、アイスを買っても解けてしまうので、
手作りすることも。
ハスカップとヨーグルトでアイスを作りました。
暑い日のアイスの撮影はけっこう大変。。。
どんどん解けていくし。
グラスも冷蔵庫に入れておくと曇っちゃうし。
シズル感をだすのって難しいですよね。
【材料】 2人分
ヨーグルト 150g
牛乳 100cc
ハスカップ 40g
オリゴ糖 20g
【つくりかた】
1.ミキサーにハスカップと牛乳を入れふたをし、1分程撹拌する。
2.1にヨーグルトとオリゴ糖を入れてさらに撹拌し、容器に入れ替え冷凍庫で冷やす。
ブルーベリーに色も見た目も近いけれど、
赤色が強いかな。
◇農林水産省「牛乳料理部」部員として活動しています◇
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